Recepty Královny kuchyně
Fenyklový krém s jogurtem a koprem
| Doba přípravy: 20 minut | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 200 ml zeleninového vývaru
- 150 g fenyklu (včetně zelených snítek)
- 100 g bílého jogurtu Mlékárna Kunín
- 1 lžička olivového oleje extravergine
- čerstvý kopr
- citron
- sůl
Postup přípravy:
Zeleninový vývar přiveďte k varu, přidejte fenykl včetně jeho snítek: dodají krému jemnou zelenou barvu. Vařte 10–12 minut, dokud nebude fenykl velmi měkký. Pak ho rozmixujte i s jeho vývarem. Nechte vychladnout, přidejte jogurt a olej a vše dobře promíchejte. Doplňte 2–3 dílky citronu oloupanými až na dužinu a překrojenými na polovinu. Pokud je potřeba, lehce osolte a dochuťte trochou kopru. Zdroj: LA Cucina Italiana
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Smetana se lépe ušlehá, pokud se zpracovává studená, přesněji pokud ji cca 12 hodin před použitím vychladíte na teplotu 2-6°C. Miska i metličky by měly být také...
další tip »
Sezónní recepty
