Recepty Královny kuchyně
Masové kuličky v kari omáčce s jogurtem
| Doba přípravy: 60 minut | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 500 g mletého masa
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce osmažené nakrájené cibule
- 1 lžička zázvoru, mletého koriandru, anýzu, pálivé papriky
- 2 lžíce bílého smetanového jogurtu Kunín
- sůl, mletý pepř, olej
- suroviny pro přípravu omáčky:
- 50 g másla
- 1 cibule, 1 stroužek česneku
- 1 lžíce kari koření
- 300 ml vývaru z masoxu
- 50 ml bílého smetanového jogurtu Kunín
Postup přípravy:
Mleté maso promícháme se zázvorem, sójovou omáčkou, osmaženou cibulí, koriandrem, anýzem a chilli. Přidáme smetanový bílý jogurt (např. Beskydský jogurt bílý 125 g z Kunína), sůl a pepř a dobře prohněteme. Z masa vytvoříme malé kuličky (velké asi jako vlašský ořech), opečeme na oleji a dáme stranou. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli s česnekem a lehce osmahneme. Pak přisypeme kari koření, zalijeme vývarem z masoxu a povaříme. Potom zašleháme bílý jogurt (např. Beskydský jogurt bílý 125 g z Kunína) a vložíme kuličky. Krátce povaříme a podle potřeby přidáme bujón nebo vodu. Kuličky podáváme s opékanými bramborami, přelité omáčkou a můžeme ozdobit brusinkovým kompotem.
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Tradičně se bramborová kaše zjemňuje mlékem a máslem. Zkuste mléko nahradit smetanou Kunín 12% nebo 31%, a ochutnejte ještě jemnější a lahodnější bramborovou ka...
další tip »
Sezónní recepty
