Recepty Královny kuchyně
Parmice na páře s česněkovou omáčkou
Pro tento recept použijte: Mléko Lactel polotučnéMléko Lactel trvanlivé plnotučné s uzávěremMléko Lactel trvanlivé polotučné s uzávěrem
| Doba přípravy: 20 minut | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 2 filety z parmice (160 g)
- 100 g očištěného špenátu
- 50 ml mléka Lactel
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky olivového oleje extravergine
- čerstvé oregano
- petrželka
- estragon
- sůl
Postup přípravy:
Oloupejte stroužky česneku a rozdělte je na polovinu. Dejte je do hrnku a zalijte studenou vodou, kterou pak přiveďte k varu a nechte minutu vařit. Pak vodu slijte a celý postup ještě dvakrát opakujte. Nyní zahřejte mléko, přidejte do něj dobře okapaný česnek, špetku soli a nechte pár minut mírně vařit. Česnek s mlékem rozmixujte, přidejte trochu všech tří aromatických bylin, najemno nasekaných. Filety parmice poduste na páře (budou stačit 3–4 minuty), pak rychle spařte špenát ve vroucí osolené vodě a ochuťte olejem. Na talíř rozložte nejdříve špenát, pak filety parmice a nakonec vše ochuťte česnekovou omáčkou. Zdroj: LA Cucina Italiana
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Smetana se lépe ušlehá, pokud se zpracovává studená, přesněji pokud ji cca 12 hodin před použitím vychladíte na teplotu 2-6°C. Miska i metličky by měly být také...
další tip »Vaříme s výrobkem dne
Mléko Lactel polotučné
Pečený mořský okoun s topinambury a dýní
Pečený mořský okoun s topinambury a dýní
Sezónní recepty
