Recepty Královny kuchyně
Tříbarevné noky se sýrovou omáčkou
Pro tento recept použijte: Mléko Lactel polotučnéMléko Lactel trvanlivé plnotučné s uzávěremMléko Lactel trvanlivé polotučné s uzávěrem
| Doba přípravy: 60 minut | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 1200 g vařených rozmačkaných brambor
- 150 g hladké mouky (+ trocha na pomoučnění válu)
- sůl
- 4 mrkve uvařené v páře a rozmixované
- 200 g hladké mouky
- sůl
- 50 g špenátu uvařeného, vymačkaného a rozmixovaného
- 300 ml mléka Lactel
- 150 g sýru robiola
- Maizena
- pepř
Postup přípravy:
Na pomoučněném vále připravte 3 druhy těsta na noky tak, že vždy všechny ingredience smícháte dohromady a vypracujete hladké těsto. Z každého druhu těsta vytvořte válečky tlusté asi jako malíček, obalte je v mouce a nakrájejte na malé nočky. Vidličkou do nich udělejte rýhy, které slouží k tomu, aby se noky dobře spojily s omáčkou. Uvařte noky v osolené vodě – jsou hotové, jakmile vyplavou na hladinu.
Omáčka: V malém hrnci na mírném ohni rozmíchejte 1 lžíci Maizeny ve 2 lžících vody, rozřeďte mlékem Lactel, osolte, opepřete a vařte, odkud omáčka nezhoustne. Oheň vypněte, nechte v omáčce rozpustit sýr robiola a podle libosti ji dochuťte majoránkou. Zdroj: LA Cucina Italiana
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Tradičně se bramborová kaše zjemňuje mlékem a máslem. Zkuste mléko nahradit smetanou Kunín 12% nebo 31%, a ochutnejte ještě jemnější a lahodnější bramborovou ka...
další tip »
Sezónní recepty
