Recepty Královny kuchyně
Želatina z mátového čaje s pistáciemi
| Doba přípravy: 20 minut + doba na vychlazení | vytisknout recept  |
Počet osob:  |
uložit recept  |
Náročnost:  |
poslat recept známému  |
- 200 g smetany 31% na šlehání Mlékárna Kunín
- 80 g cukru
- 25 g piniových oříšků
- 25 g pistácií
- 20 g plátkové želatiny
- 3 sáčky zeleného čaje
- čerstvá máta
- křupavé sušenky Pan Colussi
Postup přípravy:
Nechte čajové sáčky louhovat 3 minuty v 600 ml vroucí vody. Pak je odstraňte a nechte vařit čaj 5 minut s cukrem a svazkem listů máty. Plátky želatiny nechte změknout ve studené vodě, vymačkejte je a nechte rozpustit v horkém čaji. Zamíchejte, vypněte oheň, čajovou želatinu přefiltrujte a nechte v misce vychladnout. Jakmile ztuhne zamíchejte do ní vidličkou nasekané pistácie a piniové oříšky. Rozdělte želatinu do sklenic, ozdobte každou porci ušlehanou smetanou, mátou a křupavými sušenkami. Zdroj: LA Cucina Italiana
Další recepty se stejnými produkty
Vyhledávání receptu
Rady do kuchyně
Smetana se lépe ušlehá, pokud se zpracovává studená, přesněji pokud ji cca 12 hodin před použitím vychladíte na teplotu 2-6°C. Miska i metličky by měly být také...
další tip »
Sezónní recepty
