Chai Latte

Chai Latte

Suroviny:

  • 550 ml vody
  • ½ lžičky kardamomu
  • 2 celé skořice
  • 1 lžička sušeného zázvoru
  • 8 kuliček pepře
  • 7 kousků badyánu
  • 300 ml plnotučného mléka
  • 200 ml smetany na vaření 12%
  • 3 sáčky černého čaje
  • 1 lžička mleté skořice

Postup přípravy:

1. Vodu s kořením a třemi kousky badyánu přiveďte k varu, na mírném ohni vařte 5 minut.

2. Přilijte mléko se smetanou, až se začne nápoj vařit, odstavte a přidejte čaj. Louhujte 2 minuty.

3. Hotový nápoj sceďte, rozlijte do sklenic, ozdobte mléčnou pěnou a skořicí.