V hrnci svařte 120 ml vody, 100 g třtinového cukru, lžíci melasy, lžíci medu a přidejte svitek skořice, ½ lžičky mletého zázvoru a 2 hřebíčky. Nechte projít varem a zredukujte o třetinu. Sirup nechte vychladnout a sceďte.
Do 4 sklenic na martini dejte ledové kostky, aby se sklenice vychladily.
Do odměrky nalijte 225 ml likéru, 125 ml vodky, 225 ml smetany Kunín 12 %, sirup a vše lehce promixujte ponorným mixérem.
Okraje sklenic potřete citronem, aby vznikl 0,5 cm široký okraj. V misce smíchejte 50 g cukru krupice se lžičkou mleté skořice a sklenice do směsi ponořte, abyste vytvořili ozdobný okraj. Sklenice naplňte novým ledem, přelijte připraveným martini, na okraj ozdobte perníčkem, pusinkami a poprašte zbylou mletou skořicí. Přejeme krásné a smetanové Vánoce.
