Omáčka
Na rozpuštěném másle osmažte najemno nakrájenou šalotku, přidejte zelený pepř a minutu míchejte. Zalijte koňakem a oflambujte. Do směsi přidejte vývar společně s Krémovou do omáček. Promíchejte a nechte ještě 10 minut probublávat.
Do steaku vmasírujte olivový olej a opečte v rozpálené pánvi na troše oleje zprudka 1 minutu z každé strany. Orestovaný steak vložte do trouby předehřáté na 160 °C a pečte 8 minut.
Zeleninu očistěte a nakrájejte na kostky. Promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C na cca 25 minut.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.