ČOČKOVÝ SALÁT S AVOKÁDEM

  • Snadný
  • 30 minut
  • Pro 3

Pro ideální chuť použijte

... a dále
  • 1 hrnek zelené čočky
  • 1 zralé avokádo
  • šťáva z půlky limetky
  • hrst mátových lístků
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/2 kelímku zakysané smetany Klasik Kunín 12 %
  • sůl
  • špetka drceného chilli

Postup přípravy

  1. Čočku uvaříme podle návodu na obalu. Vodu z čočky slijeme, čočku propláchneme studenou vodou a odložíme zatím stranou.
  2. Avokádo nakrájíme na menší kostičky a vmícháme do čočky. Přidáme limetkovou šťávu, nakrájené lístky máty, olivový olej a zakysanou smetanu. Na závěr dochutíme solí a špetkou mletého chilli.
    Tip: místo lístků máty můžeme zkusit použít lístky koriandrové. Salát se výborně hodí k pečenému filetu z lososa.

Další recepty na Váš stůl

Trasy, na kterých jsme umístili cedule