Mouku smíchejte s nastrouhaným sýrem, přisypte sůl, jedlou sodu a zalijte kefírovým mlékem. Těsto důkladně promíchejte a přeneste na pomoučený vál. Zpracujte do válečku, který rozkrájejte na jednotlivé šišky.
Každou šišku vyválejte do cca 3 mm silné placky.
Na pánvi rozpalte olej a placičky osmažte z obou stran do zlatova.
Na talíři dozdobte lehkým zeleninovým salátem.Tip: pokud vám placičky zbydou, vyskládejte je do zapékací mísy, kus po kusu proložte pečicím papírem a dejte zamrazit.
