Avokádo rozkrojte na polovinu. Vyjměte pecku, dužinu vydlabejte a dejte do mixéru. Okurku oloupejte, rozkrojte po délce a lžičkou odstraňte měkký střed se semínky. Pevnou dužinu nakrájejte na kostky a dejte do mixéru.
Přidejte česnek a zázvor nakrájený nadrobno.
Zalijte podmáslím, přidejte šťávu vymačkanou z citronu a olivový olej.
Rozmixujte na hladký krém a dejte do lednice vychladit.
Podávejte se zakysanou smetanou a lístky bazalky.A máme pro vás tip!
Podmáslí můžete zaměnit třeba za jogurt na pití, výsledná chuť pak bude trochu kyselejší.
