Vejce vložte do studené vody a přiveďte k varu. Po dosáhnutí bodu varu je vařte přibližně 10 minut. Slijte je, ochlaďte v ledové vodě a oloupejte.
Ředkvičky a vejce nakrájejte na malé kousky, jarní cibulku na kolečka a zamíchejte dohromady. Přidejte zbytek přísad, promíchejte a případně ještě dochuťte (můžete přidat hořčici nebo majonézu).
Nechte odstát v lednici.
Následně namažte na chléb a dozdobte baby špenátem, ředkvičkou a bazalkou.
